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普洱新生活运动

2015.07.16 南都周刊2015年度第14期 0条

喝茶是一种生活方式,有几千年饮用史的普洱有排斥新人的旧特性,但它也有吸引新人的能力。如果我们将普洱茶的推广看作是一场普洱茶的新生活运动,就会发现前景明朗起来。

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弯弓普洱茶饼来自云南丁家寨,是易武茶区的代表。摄影_孙海

主笔_曾园 广州报道

4月6日央视报道,高端新茶收购局势大变,龙井价格腰斩,碧螺春乏人问津,金骏眉外地经销商大多歇业,普洱茶胜地老班章也看不到客商。

有人猜测很大原因是公款消费中止,以及热钱进了股市,但这个说法值得商榷。游客奔赴名山买古树茶的热情与热钱有何关系?3月底记者去了价格已高过老班章的冰岛,这里离滇缅间误落飞弹不远,但游人如织。几天后,老班章村的茶友告诉我,人已经多起来了。

2015年广州春季茶博会与深圳茶博会上,记者与茶商的交流中发现,从大的趋势上讲,也许名山毛茶收购价格仍然高,但终端销售普通茶的价格已不可避免地降低。

2014年世界茶叶总产量突破500万吨,而中国去年首次超越200万吨,远远大于全球茶叶消费量和中国茶叶出口量的增速。

据茶人周重林介绍,茶叶品牌的区域总代理费一般是30万元左右,而现在一些藏家买茶年年都比30万元多。消费者手里比经销商手里的茶更多,这是一种非常奇特的现象。岁月知味董事长郑少烘对藏茶与饮用的比例做了一个大致的估计:“假设企业生产10万吨普洱茶,一年消费可能就差不多10%。”

另一个原因是生茶收购价的提高影响了消费,中吉号董事长杨世华介绍:“2013、2014年很多外面的资本进来以后推高了普洱茶的原料价格,销售价也就高了,反而影响到购买。”

2015年是普洱茶市场的调节年,今年的问题是:连收藏者慢慢变成了销售者,但消费者在哪里?

“普洱茶跟大部分普通消费者的距离还是比较远。很多人跟我提起茶,总是说,噢,茶不错哦,很健康啊,但是那是我爸喝的。”岁月知味电商部经理陈立群说。

杨世华也说:“香港是一个时尚之都,我去调查,问一些年轻的朋友,你们为什么不喝普洱茶?他说普洱茶是老人茶,我们不喝的。”上海茶人黄敏告诉记者,其实韩国与日本的年轻人也不太愿意喝茶。

喝茶是一种生活方式,有几千年饮用史的普洱有排斥新人的旧特性,但它也有吸引新人的能力。如果我们将普洱茶的推广看作是一场普洱茶的新生活运动,就会发现前景明朗起来。杨世华坦承:“以前我们茶叶的形态都是一些大砖大饼大沱,年轻人喜欢时尚便捷些的方式。”茶博会上,大部分企业都在赠送“试饮装”。某企业声称已经送出了一百万份。岁月知味多年陈化的“试饮装”口感润滑,顾客的接受度会更高。同时,今年茶博会期间热销的茶服、茶具和家具也证明茶正重新组织中国人的生活方式。

周重林对上海喝茶的年轻人有很深的印象,“以前上海超过一千平方米的茶馆一个都找不着,现在有十几个,根本是不可以想象的。”

一方面普洱茶行业渴望年轻的消费者加入,另一方面年轻的消费者的确在快速增长。茶叶星球CEO、广东省茶文化促进会常务理事刘晓希在2001年的时候还是IT记者,她在《南方周末》发表的《PC宿命》一文中提到:“问题是谁能够打破僵局,撕破这块黎明前的黑幕?因为我们现在讲有关在PC市场洗牌的意义,就是一个去真实做到行业规则被彻底‘推倒和重建’的意义。”如今她对记者说:“现在也是茶行业黎明前的黑夜,很多茶人希望能尽快开启普洱茶的新纪元,我们希望就是今年,不要太久。”  

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