一到年底，各种各样的设计评选就来了，好像哪行哪门都漏不掉，你说拖拉机和充气娃娃讲一些技术设计还过得去，可是“生活元素”的设计也风靡了起来，喝下去的酒也开始设计起来。
提到设计，我总想到国内的五粮液瓶子，酒是越来越不吸引我了，瓶子却越来越花哨。
老外的酒也常在瓶子设计上做点文章，许多人都热衷收藏法国顶级干邑的容器，至尊的形体让见多识广的藏家们瞠目结舌，那圆润的水晶瓶体、飘逸的瓷器描金工艺和璀璨的珠玉设计，正是奢华的最好注脚。
酒毕竟是要进肚子的，所以口味还是设计的重要发现，对岸的威士忌饕客大致把年度最佳的设计给予了“Black Bottle”，这是一支独一无二的调和性威士忌，集齐了艾雷岛的七家单一麦芽威士忌酒厂的货色来“共襄盛举”，所以也有“艾雷之心”的称号。
国内的许多知名时尚杂志都把格兰杰系列中的“稀印”（SIGNET）归在了自己的年度盘点里，甚至还冠以“酒的解构主义”称号，大概意思是表现手法很有设计感吧。
我可能是内地参加稀印品鉴会最多的闲杂人等，不过这品鉴会也是同类产品在国内做得最成功的一类，留给我的印象蛮深刻，尤其是香氛工坊和那个“珍宝品尝”，所谓香氛工坊是三个风格各异的房间被创意地打造成以巧克力、咖啡和橙子为主题的工坊。在品尝黑巧克力之外，置身巧克力室内还能欣赏到别具创新的巧克力艺术设计；咖啡工坊里氤氲着土耳其咖啡或蓝山咖啡的诱人芳香，一旁的咖啡专家正现场演绎直火烘培；鲜亮的橙色则带来最热烈的视觉冲击，空气中的橘子味道，沁醒愉悦，如果说这是展示的设计，我也承认效果很优雅迷人。
品鉴会的最后一环就是奇妙的“稀印珍宝（Signet Jewel）”品尝。通过分子调酒（Molecular Mixology）这种目前西方非常前沿的调酒技艺，浓郁醇厚的单一麦芽威士忌被调配成名为珍宝（Jewel）的胶丸状小球，它色泽金黄莹润，宛若一颗珍贵宝石，放入口中，酒液破壳而出，将稀印极富爆发力的感官享受表现了出来，这也是国内外媒体津津乐道的会场细节。
或者说我个人也认同国内杂志的观点，不管怎么样，试酒会不再是一场醉猫聚会，在营销方面良好的设计的确居功至伟。 |
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