去香港打酱油

 

　　有人去香港两天，居然是冲着当地产的头抽，说是做火锅蘸料特别鲜，被旁人笑为跑到香港去打酱油，当事人仍表示下次去还要买；有人吃到好味道的虾酱通菜—虾酱用的是澳门产的，便登时约定同好周末就去澳门买了一打回来。生活在广东，往返港澳有地理便利是自然，但更重要的是，这拨人越来越从追求生活品质的角度出发，在港澳发现一般自由行观光客没留意到的惊艳之处。他们有人会去买一些内地见不到的、设计感很酷的杂志书籍，更有人热衷于到香港看电影、赶艺术节、逛书展，甚至到离岛徙步行山、露营。他们的足迹勾勒出了一个更贴近旅行真义的自由行。

 

 

 

　　由于工作关系赵小姐经常要到香港出差，去年的“奶粉”事件后，同事、朋友就经常托她采购奶粉，赵小姐开始对香港的生活超市有了关注的机会。也是从那之后，她就从原来的SASA狂人到现在去香港只逛生活超市。

　　香港的大超市总能给人惊喜，只要走进居民生活区就会发现那儿云集了众多大型超市，如JUSCO，黄埔花园的百佳旗舰店，还有价格亲民的大型shoppingmall。而赵小姐也逐渐总结出自己的经验来。

　　“在维多利亚公园旁边的告士打道的IKEA 附近有一间JUSCO 十元店，与广州的两家JUSCO 完全不同，面积超大，货品超多，更可贵的是这里有形形色色的偏门货色，基本都是10 元。可千万别与广州的2 元店、10 元店联想起来，那简直是侮辱。”JUSCO 的十元店简直就是“生活好帮手”的集中地，众多稀奇古怪的玩意估计都可以申请专利，不仅质量好，而且很实用，比如“牙缝刷”等，这比用儿童牙刷效果更好，针对性更强。

　　服装、名牌波鞋的采购更不在话下，广州白领对这类商品的采购欲望无穷大。“我们一帮同学最喜欢的就是香港的波鞋街，地铁旺角站E2 出口，大概在花园街附近，一条街都是卖波鞋的，因为我们平日只穿运动鞋，广州的名牌鞋都很贵，一般都要600-800 元，在香港买很便宜，款式又新，又多，品牌也多。

　　黄先生是地道的广州人，从小生活在泮塘边上，对于广州泮塘的马蹄粉、马蹄糕的记忆深刻无比。但随着泮塘的日益缩小、城市拥挤得把这一味童年的美食记忆都抹杀了。

　　去年，他走在香港老城“上环”的生活区里面，顺道看了看香港人的“国货店”，居然发现有包装上标明出产自广州泮塘的马蹄粉，他如获至宝，买回家后马上让妈妈按照以前的做法煮了一碗。马蹄的回甘和清甜，正是20 多年前记忆中的那种味道，一碗下去，登时有昨日重现的感觉，此种欢欣无法言传。有了这一段美味奇遇之后，黄先生非常刻意地在广州各大超市里面遍寻“马蹄粉”，找到同为广州出产的三个马蹄粉牌子后，让妈妈按照同样的方法来煮，结果是“完全吃不下去”。这一恶果让他不无“恨意”，“为什么专供出口的马蹄粉与供应大陆市场的马蹄粉，有着如此天渊之别？”品质的差异让他对香港街市的“国货店”情有独钟，如今黄先生每次到香港都要购买内地出产的土特产，甚至连“东莞米粉”、“方便面”等都成为他购买清单中的必买品。

　　华穗一家人都是为食狂。他们最经典的为食方式就是边走边吃。创记录的那次是过了珠海拱北口岸进入澳门之后，便开始用脚步丈量澳门，现在所有家庭成员都已经习惯了漫步的方式，“不累，因为可以边走边看，还可以边走边吃。”

　　在这家人眼里，“到香港，吃是最重要的事情。”“我们一家三人吃一碗面，一天吃了十多家面馆，基本上把香港有名的面馆都尝了一遍。”至于如何筛选和寻找到这些散落于民间的著名面馆，那自然是华穗的工作了，因为他最拿手的一招就是在网络上寻找到别人发现不到的内容，并落实到徒步中“猫扑”美食。